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安溪茶業(yè)職業(yè)技術(shù)學校（簡稱“安溪茶?！保┧赜小安鑾煋u籃”、“鐵觀音黃埔軍?！敝Q，坐落在3A級風景區(qū)洪恩巖山麓，是全國烏龍茶專業(yè)人才培養(yǎng)基 地，福建省茶產(chǎn)業(yè)技工培養(yǎng)、涉茶職業(yè)資格與高技能人才培訓考核、緊缺專業(yè)人才培訓等基地，是“全國實踐教育活動先進學?！?、“全國科教興農(nóng)先進學校”、 “全國農(nóng)村綜合教育改革先進單位”、“全國百強特色學校暨十佳示范學?！保侨∈着?、安溪第一的省部級重點職校。30多年的職教辦學經(jīng)驗，積蓄了深厚的 歷史文化底蘊，先進的教育設(shè)施與豐富的校園生活，為四方學子提供求學治學的理想場所！
安溪茶校占地112畝。教學實驗設(shè)施完備，有400米8環(huán)道標準體育場及多功能學生活動中心。有先進 的計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)、微機組裝、電教室、英語語音室、及電子、電工、焊接、電力拖動、繪圖、生化、茶葉品種園、茶葉審評、茶藝表演、電焊工場等教學實驗設(shè)備 和眾多的校外實習基地。
多年來，安溪茶校以茶檢與茶藝等省級重點示范專業(yè)為依托，建立起全國惟一烏龍茶（鐵觀音）人才培養(yǎng)基 地、福建省評茶師、茶藝師高技能人才培訓考核基地、泉州市勞動力轉(zhuǎn)移培訓基地、安溪縣茶業(yè)培訓、茶文化傳播、“陽光工程”培訓、生育關(guān)懷教育基地，大力開 展涉茶實用技術(shù)培訓，培養(yǎng)茶葉茶文化專業(yè)人才，并因此一直享有“茶?！焙汀安鑾煹膿u籃”之美譽！五湖四海的涉茶人員紛紛慕名而來學習，接受鐵觀音等茶葉知識培訓，學校成為安溪茶文化展示與傳播的一個“窗口”。
學校堅持以學生發(fā)展為本，以技能訓練為重，注重培養(yǎng)學生的技能素質(zhì)與創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)。常年開展茶葉茶藝、電子電工、計算機、電腦財會、通信營銷等專業(yè)的學歷教育 與非全日制教育（涉茶專業(yè)三年全免學費），塑造厚德強能的技能型人才；每月開展一期評茶師（員）、茶藝師、茶葉加工工、電工等職業(yè)工種的資格鑒定認證。
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