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專業(yè)介紹

培養(yǎng)適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)長的高等技術(shù)應用性專門人才，學生應在具有必備的基礎理論知識和專業(yè)知識的基礎上，重點掌握從事本專業(yè)領域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能在餐飲及食品加工企業(yè)從事生產(chǎn)和管理的應用性高級職業(yè)技術(shù)人才和管理人才。

主干課程:

烹飪原料學、烹飪營養(yǎng)學、烹飪衛(wèi)生學、西餐概論、西餐工藝、中餐切配技術(shù)、中餐烹調(diào)技術(shù)、西點工藝、餐飲經(jīng)營與管理、烹飪專業(yè)英語。


就業(yè)前景

目前西餐的就業(yè)前景非常廣，我國現(xiàn)在的餐飲行業(yè)相當發(fā)達，但是行業(yè)人才稀少，所以從事西餐主廚的人員工資很高，加油，做好了年薪百萬都是可以的

招生專業(yè)

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就業(yè)方向

本專業(yè)的畢業(yè)學生可到大型賓館、酒店、西餐廳等餐飲企業(yè)就業(yè)

熱門推薦學校

  • 沈陽市外事服務學校

  • 重慶市旅游學校

  • 廣西桂林商貿(mào)旅游技工學校

  • 肇慶市商業(yè)旅游中等職業(yè)學校

  • 武威烹飪職業(yè)培訓學校

  • 云浮市中等專業(yè)學校

  • 東莞市輕工業(yè)學校

  • 廣州市白云行知職業(yè)技術(shù)學校

  • 廣東省培英職業(yè)技術(shù)學校

  • 廣西商業(yè)技師學院

  • 阜新市第一中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學校

  • 福建華南職業(yè)學校

  • 福建省新東方技工學校

  • 廣西質(zhì)量技術(shù)工程學校

  • 福建省平和職業(yè)技術(shù)學校

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