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紅星職業(yè)中專學(xué)校是一所面向全省招生的多學(xué)科、綜合性全日制公辦省部級重點(diǎn)職校，具有55年的辦學(xué)歷史。學(xué)?，F(xiàn)為國家級星火學(xué)校、省級交通安全示范學(xué)校、省級教育系統(tǒng)先進(jìn)集體、省市兩級文明學(xué)校、職業(yè)教育先進(jìn)單位學(xué)校。中央財政支持的國家級烹飪實(shí)訓(xùn)基地，福建省烹飪緊缺人才培養(yǎng)基地，專業(yè)規(guī)范化建設(shè)試點(diǎn)。
【辦學(xué)條件優(yōu)越】
學(xué)校位于南安東大門，緊鄰308省道泉州光電信息產(chǎn)業(yè)基地、泉南公路中段大霞美境內(nèi)，交通便捷，是一所環(huán)境優(yōu)雅的花園式學(xué)校。校園占地面積102畝，建筑面積36000多平方米，校舍嶄新寬敞。全體教職工118人，師資力量雄厚。其中縣市級以上骨干教師、學(xué)科帶頭人11人，高級講師20人、講師52人、高級技師、技師21人。設(shè)施配備齊全，建立了滿足專業(yè)教學(xué)需要的各類專業(yè)實(shí)訓(xùn)室20多間，以及第二課堂興趣小組活動所需的設(shè)施。學(xué)生公寓式宿舍配有電話、網(wǎng)線、熱水、投幣洗衣機(jī)、快餐式經(jīng)營的學(xué)生食堂等現(xiàn)代化設(shè)施。
【辦學(xué)質(zhì)量優(yōu)越】
學(xué)校開設(shè)旅游服務(wù)、藝術(shù)設(shè)計、文科綜合類3大類專業(yè)群，涵蓋中餐烹飪（廚師）、中餐烹飪（面點(diǎn)師）、酒店管理、旅游服務(wù)、影像與影視技術(shù)、園林設(shè)計、美術(shù)設(shè)計與制作、工藝美術(shù)、美妝與形象設(shè)計、電子技術(shù)應(yīng)用、會計電算化、學(xué)前教育（幼教）、計算機(jī)、茶藝等14個專業(yè)。學(xué)校所有專業(yè)均與企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)，為學(xué)生的見習(xí)、實(shí)習(xí)和就業(yè)提供有力保障。
【人才培養(yǎng)特色】
學(xué)校堅持“以市場需求為導(dǎo)向，以學(xué)生成長為宗旨，以師資建設(shè)有關(guān)鍵，以教學(xué)質(zhì)量為核心，以辦學(xué)信譽(yù)為根本，以創(chuàng)建品牌為目標(biāo)”，確立“市場運(yùn)作，訂單培養(yǎng)，校企合作，校校聯(lián)合，特色辦學(xué)的先進(jìn)理念。根據(jù)用人單位要求來調(diào)整學(xué)校的專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置、招生計劃、教學(xué)管理等，使畢業(yè)的學(xué)生能更好的做到專業(yè)對口，學(xué)以致用，適應(yīng)市場要求，按企業(yè)要求學(xué)到真技能、真本領(lǐng)，提高了人才培養(yǎng)的規(guī)格和質(zhì)量，這對學(xué)校的發(fā)展起到了十分有利的作用，受到了社會的一致好評。其中中餐烹飪專業(yè)被確定為國家級重點(diǎn)示范專業(yè)，蟬聯(lián)七屆福建省學(xué)生烹飪技能大賽團(tuán)體及個人一等獎，并榮獲全國師生烹飪技能大賽個人金獎及一、二、三等獎。年年實(shí)現(xiàn)畢業(yè)生就業(yè)率100%。
【培訓(xùn)服務(wù)拓展】
校內(nèi)設(shè)立中式烹調(diào)師、面點(diǎn)師、高新技術(shù)、用戶通信維修員、維修電工、實(shí)用工藝設(shè)計人員、保育員、育嬰員、化妝師、美容師等14個工種的國家初、中、高級職業(yè)技能鑒定站，常年為在校生及社會人員提供培訓(xùn)、鑒定工作。學(xué)校成為南安電力公司，南安旅游局等單位的培訓(xùn)基地。
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學(xué)校地址：南安市霞美鎮(zhèn)大霞美
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