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南寧市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校創(chuàng)辦于1935年，是一所公辦國家級重點中等職業(yè)學(xué)校，首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校，首批廣西示范特色職業(yè)學(xué)校，首批自治區(qū)五星級中等職業(yè)學(xué)校，全國數(shù)字化校園建設(shè)實驗學(xué)校、廣西民族文化技術(shù)技能人才培養(yǎng)培訓(xùn)基地，廣西中職教科研20強，連續(xù)九年榮獲全國“文明風(fēng)采”競賽優(yōu)秀組織獎；連續(xù)五年榮獲南寧市高中階段學(xué)校畢業(yè)班工作成績卓越獎；以該校為龍頭學(xué)校的南寧市中等職業(yè)教育商貿(mào)旅游專業(yè)集團獲評自治區(qū)首批示范性職業(yè)教育集團。
南寧市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校校園面積370畝，共有新陽和五象兩個校區(qū)，全日制在校生近7000人；開設(shè)有20多個專業(yè)，其中中式烹飪與營養(yǎng)膳食、西餐烹飪、高星級飯店運營與管理、電子商務(wù)、電氣運行與控制、計算機應(yīng)用6個專業(yè)為自治區(qū)示范性專業(yè)；擁有商貿(mào)、電梯運行與維護、旅游服務(wù)（南寧西園飯店）等3個自治區(qū)示范性實訓(xùn)基地。
南寧市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校分為餐旅、商貿(mào)、信息、城建四個專業(yè)部，師資力量雄厚?，F(xiàn)有教職工399人，其中“雙師型”教師128人，長期聘請83位行業(yè)專家和企業(yè)技術(shù)骨干作為客座教授和兼職教師，構(gòu)建了專兼合力的“雙師”結(jié)構(gòu)教師團隊。2017、2018年學(xué)校有近2000名畢業(yè)生升入廣西師范大學(xué)、桂林電子科技大學(xué)、廣西科技師范學(xué)院等本專科院校就讀。本科對口招生考試共有86人上線，其中高星級酒店運營與管理、旅游服務(wù)與管理、文秘、中式烹飪與營養(yǎng)膳食、西餐烹飪等五個專業(yè)的考生實現(xiàn)100%上線。
南寧市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校多年來，學(xué)校高度重視社會培訓(xùn)工作。常年面向社會開設(shè)有中式烹調(diào)師、中式面點師、西式面點師、西式烹調(diào)師、茶藝師、普通話、電梯安裝與維護工、保育員、汽車維修工、特殊工種（電工上崗證、登高上崗證、制冷上崗證、焊工上崗證）等20類職業(yè)資格培訓(xùn)與鑒定。2016年學(xué)校的“廣西傳統(tǒng)美食大講堂”榮獲全國終身學(xué)習(xí)品牌項目，2017年學(xué)校榮獲全國優(yōu)秀成人教育培訓(xùn)機構(gòu)，2018年“禮藝學(xué)堂”榮獲南寧市終身學(xué)習(xí)品牌項目。
南寧市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校堅持黨旗領(lǐng)航，服務(wù)地方經(jīng)濟社會發(fā)展為辦學(xué)方向，以教學(xué)診斷與改進工作為抓手，團結(jié)協(xié)作，開拓創(chuàng)新，求真務(wù)實，科學(xué)制訂學(xué)校發(fā)展規(guī)劃，加強基礎(chǔ)辦學(xué)能力建設(shè)，推進教育教學(xué)改革，提高教育服務(wù)水平，取得了優(yōu)異的辦學(xué)成效。
