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安徽新東方烹飪技工學(xué)校是經(jīng)國家勞動部門批準(zhǔn)成立的大型烹飪專業(yè)院校，成立于1988年，是以培養(yǎng)國家烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才為目的的（IFBA——EPNT ），是安徽省一所培養(yǎng)烹調(diào)師和烹飪管理人才的專業(yè)學(xué)校，隸屬于的新華教育集團旗下新東方烹飪教育機構(gòu)，擁有實力雄厚的全國性教育網(wǎng)絡(luò)和資源，與50000余家用人單位建立長期的合作關(guān)系，為學(xué)生“全程指導(dǎo)就業(yè)、全員推薦就業(yè)、全方位實現(xiàn)就業(yè)”。
多年來，學(xué)院綜合就業(yè)率一直保持在全國前列，先后被國家勞動和社會保障部授予“全國先進辦學(xué)單位”、“中國品牌影響力教育培訓(xùn)機構(gòu)”、“陽光工程培訓(xùn)基地”、“全國辦學(xué)先進就業(yè)單位”等。 安徽新東方教學(xué)設(shè)施先進，建有標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、國內(nèi)水準(zhǔn)的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習(xí)大廳、標(biāo)本展示廳和多媒體教室。獨創(chuàng)互動式“模擬餐廳”教學(xué)，加強實戰(zhàn)操作，名師大廚手把手輔導(dǎo)。及時更新教學(xué)手段，加強教學(xué)環(huán)節(jié)，組織知識、技能等方面的競賽，以賽促教。
學(xué)校以學(xué)生為主體，提出了“結(jié)合實際、創(chuàng)設(shè)情境，激趣釋疑、當(dāng)堂訓(xùn)練、師生互動”的課堂教學(xué)策略，實施學(xué)生“公共技能+專業(yè)技能”的考核制度，積極打造高效課堂，培養(yǎng)具有扎實理論基礎(chǔ)又掌握嫻熟專業(yè)技能的中級技術(shù)人才。
學(xué)校具備一流的基礎(chǔ)設(shè)施和教學(xué)資源，校園環(huán)境優(yōu)雅，基礎(chǔ)設(shè)施先進，功能配套齊全。現(xiàn)有現(xiàn)代化教室，配備多媒體及空調(diào)；同時擁有標(biāo)準(zhǔn)化公寓，配備獨立衛(wèi)生間、空調(diào)及網(wǎng)線。此外，運動場、食堂、實訓(xùn)室、機房、多媒體大廳、圖書室、舞蹈房、書畫室等教學(xué)和生活設(shè)施一應(yīng)俱全。
學(xué)院師資力量雄厚，擁有一支 “技能型、知識型、專家型”相結(jié)合、優(yōu)勢互補的以烹調(diào)師、技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，授課老師均具有豐富的行業(yè)實踐經(jīng)驗和教育教學(xué)經(jīng)驗，教學(xué)質(zhì)量始終如一，為學(xué)生畢業(yè)后順利走上工作崗位提供了強大的師資保障。
| 專業(yè) | 招生對象 | |
|---|---|---|
| ● | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 | 初中畢業(yè)生 |
| ● | 西餐烹飪 | 初中畢業(yè)生 |
| ● | 專業(yè)烹飪+西點 | 初中畢業(yè)生 |
| ● | 旅游與酒店管理 | 初中畢業(yè)生 |
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學(xué)校地址：合肥市新站區(qū)職教城學(xué)林路849號。
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