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福建省新東方技工學(xué)校是經(jīng)福建省勞動(dòng)和人力資源保障廳批準(zhǔn)的大型烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)校，是培養(yǎng)國(guó)家中高級(jí)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的國(guó)際餐飲教育基地（IFBA—— EPNT）。
福建省新東方技工學(xué)校擁有專(zhuān)兼職烹飪大師50多人，是一支以技師、高烹調(diào)師級(jí)為骨干的教師隊(duì)伍。熱菜示范課由福州市香格里拉、金源大飯店等四星級(jí)以上酒店行政總廚和廚師長(zhǎng)擔(dān)任，確保將中國(guó)餐飲文化最流行、最前沿的烹飪菜肴貫穿教學(xué)過(guò)程。合格畢業(yè)生能做100多道中國(guó)8大菜系精典菜肴，能勝任酒店主廚崗位。全國(guó)獨(dú)特五步教學(xué)方法，知識(shí)+技能+素質(zhì)一體化教育模式，保障合格畢業(yè)生不僅擁有高技能，也具備高素質(zhì)，是企、事單位最受歡迎的人才。
福建省新東方技工學(xué)校擁有全先進(jìn)的不銹鋼燃?xì)庠?00余臺(tái)，配備階梯式演示大廳；基本功訓(xùn)練大廳；模擬餐廳；模擬廚房；多媒體投影教室；熱菜實(shí)習(xí)大廳；冷拼操作大廳；食品雕刻實(shí)習(xí)大廳；西點(diǎn)實(shí)習(xí)大廳；花式調(diào)酒工作室；現(xiàn)代化理實(shí)一體化教室。確保學(xué)員使用最先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，提升教學(xué)品質(zhì)和教學(xué)質(zhì)量。
新東方烹飪教育始終堅(jiān)持誠(chéng)信辦學(xué)，科教興國(guó)，辦學(xué)成果贏得社會(huì)各界的充分肯定，先后被評(píng)為國(guó)際餐飲教育基地、品牌中國(guó)金譜獎(jiǎng)、中國(guó)最具影響力烹飪教育機(jī)構(gòu)，新東方烹飪教育已成為中國(guó)烹飪教育知名品牌。
| 專(zhuān)業(yè) | 招生對(duì)象 | |
|---|---|---|
| ● | 中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食 | 應(yīng)往屆初中畢業(yè)生 |
| ● | 西餐烹飪 | 應(yīng)往屆初中畢業(yè)生 |
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學(xué)校地址：福建省福州市閩侯縣荊溪鎮(zhèn)厚嶼村88號(hào)
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